Cet ensemble comprend 48 ramequins en céramique d'une capacité de 50 millilitres. Chaque pièce mesure 8,3 par 7,6 par 2,9 centimètres et présente une structure entièrement vitrifiée. Le matériau résiste aux chocs thermiques dans les fours et micro-ondes pour un usage en restauration commerciale.