La Berkel Home Line Plus 250 est une trancheuse rouge à gravité fabriquée en alliage d'aluminium. Elle fonctionne avec un moteur de 0,19 kW et une lame en acier chromé à profil professionnel. Un levier à 18 positions permet un réglage de l'épaisseur de coupe au millimètre près, tandis que le verrou de sécurité certifié CE intégré sécurise la lame lors du nettoyage.