Ein 37x37 cm großer Backstein aus Cordierit, der als Ersatzteil für den Ooni Koda 16 Pizzaofen konzipiert ist. Die quadratische Platte hat eine Kantenlänge von 37 Zentimetern. Das Material entzieht dem Teig Feuchtigkeit und speichert die Hitze für eine gleichmäßige Garung.